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在近期举行的“中国水产品消费转型升级高峰论坛”上，国联水产(300094.SZ)事业部总经理赵红梅发表了《消费升级背景下的国联策略》的演讲，向外界清晰传递了国联水产在消费升级背景下的未来发展策略。另外，美国国家渔业协会(NFI)媒体运营副总裁 GavinGibbons、北京大学教授陈玉宇、中国烹饪协会副会长汤庆顺、阿里巴巴天猫事业部快消品事业部大食品行业商家水产商家运营专家宋小璐等演讲嘉宾都一致看好中国水产行业及国联水产未来的发展前景。 坚持“标准化、可复制、可持续”的核心发展逻辑 赵红梅表示，国联水产过去18年实现了惊人的快速发展，从一家无名小厂成长为水产行业龙头上市公司，但公司的发展也不少一帆风顺，曾遇到过产地单一、模式单一、品类单一、市场单一等多种问题和挑战，庆幸的是，经过精心布局，这些问题和调整已经被逐个解决，甚至转化成为国联水产的优势所在。 产地方面，国联水产过去的产地主要在中国，供应链网络较弱，为解决此问题，公司相继开发了印度、越南、厄瓜多尔，印尼等多个全球对虾主产地，在东南亚、南亚、中东、中美洲、南美洲等多地设立了采购办事处，并投资了印度的对虾公司，至此，公司的全球供应链平台基本部署完成;品类方面，国联水产过去主要依赖对虾，经过数年的品类扩张，如今的品类已涵盖对虾、小龙虾、罗非鱼、巴沙鱼、带鱼、青口贝、三文鱼等数十种精选水产品类;市场方面，国联水产过去对美国单一市场依赖较重，随着前几年公司区域战略的调整，目前的市场已覆盖美国、中国、中国香港、澳大利亚、加拿大等过个国家和地区，形成了遍布全球的销售网络。 赵红梅提到，过去四年里，中国市场已经替代美国成为国联水产销售增长最快的市场，截至今年上半年，公司内销收入占比达到48%，毛利贡献甚至超过了美国市场。公司内销收入的强势增长与全渠道覆盖能力建设密切相关，商超渠道方面，公司合作的商超覆盖30个省市区的3000家商超门店，渗透至四五线市场，惠及亿级消费者;电商渠道领域，与天猫超市、京东、盒马鲜生等多家主流生鲜电商平台形成合作，其中在京东平台连续三年荣获“虾类”销售第一品牌，成为京东优质合作伙伴，在盒马鲜生平台除线上销售外，还入驻了147家盒马鲜生线下门店;在餐饮食品渠道领域，国联水产凭借强大的研发团队和多年来西式餐饮研制经验，持续投入用于高附加值的新菜品研发，推进向中餐领域的能力复制，推出了快煮系列、火锅系列、即食系列等品类，诞生了水煮汉虾、面包虾和小龙虾主题的亿元级大单品，目前的食品研制业务比重已接近30%，目前已开拓了海底捞、永旺、小南国、三全等多个大型餐饮食品行业客户。 赵红梅说到，国联水产的所有部署都是围绕“标准化、可复制、可持续”的核心发展逻辑进行的，研发只有做到标准化才可以做到提供更多的新款和爆品，采购只有做到标准化才可以使产品的品类更加的丰富，生产只有做到标准化才可实现“1+5”N“的工厂生产体系，市场只有做到标准化才可以覆盖全球。她认为，国联水产所要营造的是围绕客户需求而建设的包括品质、品类等多重要素、多种渠道、多种供应而组成的水产品供应生态圈，这样才能与客户和供应商实现”共商、共享、共赢“。 各界一致看好中国水产行业及国联水产的未来发展 美国国家渔业协会(NFI)媒体运营副总裁 GavinGibbons演讲表示，相比牛、鸡、羊等动物养殖，水产具有很大的环保和节能减排优势，属于绿色榜单内的肉类食品，随着全球对环境和气候的日益重视，水产品将有更大机会侵蚀牛、鸡、羊等传统肉类食品的市场份额，具有较好的发展空间。国联水产作为中国乃至世界水产行业的领导企业，有望获得更好的发展机会。 北大教授陈玉宇则从收入增长和消费升级层面阐述了国联水产及中国水产行业所面临的机遇。他表示，中国高收入人群正在快速扩大，中产阶级占比正在提升，与此同时，消费者的平均受教育水平也在逐年攀升，这部分人群会认识到水产品相比其他肉类产品在营养、环保等方面的优势，从而提升水产品在餐桌消费中的比例，国联水产作为中国水产的龙头企业，未来面临的发展机会是显而易见的。 中国烹饪协会副会长汤庆顺则从数据方面分析了中国餐饮行近几年消费的特点，对小龙虾等爆款品类的市场进行了分析，表示国联水产进军小龙虾是非常正确的战略选择，因为相对于对虾加工工艺，小龙虾的复杂程度低，加工企业规模小，国联水产作为水产行业龙头企业，在市场开拓、产业链整合、品质保障体系等方面具有绝对优势，对一般竞争对手来说可以说是降维打击，有更大的能力快速占领市场。 阿里巴巴天猫事业部水产商家运营专家宋小璐表示，生鲜作为一个巨大的民生消费品类市场需求巨大，其中线上生鲜市场2020年的市场规模预计在2.3万亿元左右，水产海鲜作为生鲜的重要组成部分，预计占整个生鲜市场的五分之一左右，2020年的线上市场规模预计在4千亿左右。国联水产作为能够整合全球优质水产品资源的优质供应商，未来的发展值得期待。 |
