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本站大庆讯 (通讯员 王向会)饺子是中国特有饮食文化之一，一个“饺子”可以形似“回”字，希望远行者能够安安全全、顺利归来。因为饺子是包起来的，象征团圆，表示希望和亲人团聚。 23日下午，该项目组织来队家属蒋嫂子、陈嫂子、王嫂子、彭嫂子等人在食堂一起包饺子，大家边包边拉着家常。 “食堂需要做什么就叫我，陕西麻食我也会......”为人师表的蒋嫂子快言快语! “我们家老公最爱吃我包的饺子和擀的饺子皮了......”安质部杜团年的媳妇说道。 “我们包几个福饺(小米辣)，看谁有口福，也象征我们项目红红火火，蒸蒸日上......”主厨彭师傅的家属建议道。 ...... 23日晚餐，二工区的职工吃上来队家属包的手工饺子，象征着暑假的到来，部分职工过上“牛郎织女”最幸福的一段时光。 通让二工区党工委“以人为本”的管理理念众人皆知，身体好、生活好、工作好是每一个职工最关心、也最关乎切身利益的。工会和食堂管理委员会头等要务是“民以食为天”。 食堂管理委员会千方百计改善伙食。东北地区不同于南方，蔬菜种类繁多，花样品种齐全。现购现宰杀的家禽基本没有。在有限的副食品市场一菜多样化吃出新意，如土豆能做成土豆丝、黄金日本小土豆、大盘鸡、炖排骨、一抢而光的洋芋叉叉;在节令更替的第一时间确保时令蔬菜上餐桌，最近西瓜、长豇豆、豌豆、红薯、玉米等果蔬让职工足不出户感觉日子的更替;一周七天晚餐不重样，厨师在面食上下功夫让职工有意外的惊喜，大家最期待的是油泼面，越辣越过瘾越想多吃一口。春末夏初，办公室安排专人到田间地头挖摘婆婆丁上桌做野味，大家围坐一桌吃着童年的味道。 吃的健康、吃出家的味道一直是食堂管理委员会的管理理念。自来队家属日益壮大之日，工会和办公室一直考虑让职工更近一步改善生活，吃上贴心、可口的饭菜。 通过包饺子改善职工生活，既活跃了家属们业余生活，又让心爱的人吃到家的味道;既丰富了我们的舌尖，又让我们吃的放心;既有大家的关怀，又有小家的温暖......来队家属纷纷表示希望多几次这样的活动，让自己老公能吃到放心的饺子、家的味道、集体的关爱。 职工们边吃边赞叹“好香”!九屉饺子一扫而光，回味无穷! |
