|
世间万物，唯有美食与爱不可辜负。酸甜苦辣等多种味道和记忆交织在一起，愈发显得珍贵万分。在中国美食的版图中，火锅占据了半壁江山，而成都、重庆火锅更是闻名海内外，成就了多个火锅品牌，走出国门，迈向世界。如果只是因为火锅记住了成都，这显然是不公平的，因为，除了火锅，成都还有一种叫串串香的美食，同样出名!
网上资料显示，四川串串香只有短短几十年的历史，但从诞生之初便有肥沃的土壤和各种有利的成长条件，这也使得它迅速成为四川最草根、最大众化的美食之一，甚至有人说，串串香其实就是火锅的另外一种形式，只要有人的地方就有串串香的存在，那这两种美食之间到底又有哪些不一样的地方呢?下面小编便以传统火锅和最近比较火爆的渝味辣铺串串香进行对比。 吃法与价格 火锅是每一个菜品自成一盘，这也意味着一个客人想要吃好一顿火锅就要点多个菜盘，可以想象，单人吃火锅想要吃得过瘾成本将会过高，且很容易造成资源的浪费;而渝味辣铺串串香则是一种以竹签串上各种蔬菜和肉食，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃!小编在亲自体验后发现，渝味辣铺每一串的单价在1元左右，也就是说，消费者花100块钱就可以吃到100个品种的串串，很显然，串串香的选择性更灵活，价格优势也非常明显。据渝味辣铺负责人透露，为了提升锅底的口感，渝味辣铺采用传统手法工艺将正宗重庆老火锅底料升级为2.0版本的一次性全牛油锅底，没有任何添加剂，口味醇厚，辣而不燥，麻而不烈，小编在体验后也没有出现任何胃肠不适的症状。
环境与氛围 在很多人眼中，串串香其实就是路边的一种美食，根本无法与火锅店优雅的就餐环境相比较，其实，这是一种错误的认知，和过去相比，现如今串串香的就餐环境也发生了诸多变化，比如渝味辣铺。在店面装修上，渝味辣铺劲松直营店采用充满文化底蕴的装修风格，通过艳丽的色彩，增强顾客食欲的同时，还给人喜庆和温暖的感觉，特别适合家人、朋友聚餐。而且渝味辣铺采用明档全开放式厨房，顾客可以直观地看到店内餐品的准备和处理流程，相应的卫生环境也是非常透明的，这是北京其他火锅和串串香品牌所没有的。
作为北京一家地道的成都串串香品牌，渝味辣铺从品牌、服务、口碑等多个方面着手，力求将其打造成为京城第一家正宗的成都串串香品牌，从开业至今，其店铺已有超过数万名顾客前来体验，每天闻名前来的食客更是络绎不绝，相信，这家秉承用美食关爱健康的串串品牌将会成为京城一道靓丽的风景线。 |
