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又到了一年一度新鲜冬虫夏草采挖上市的季节，随着这几年新鲜冬虫夏草市场需求增大，越来越多的商家经营销售新鲜的冬虫夏草，一时之间市场到处充斥着来自西藏那区、青海玉树、青海果洛的冬虫夏草，让人眼花撩乱，真假难辨。
新鲜冬虫夏草 青藏游牧广州番禺总店 记者日前在青藏游牧新鲜冬虫夏草品鉴晚宴上了解到，今年广州新鲜的冬虫夏草销售异常火爆，越来越多的广州市民食髓知味，青睐“新鲜滚热辣”的冬虫夏草。广州中医药大学中药药理学教授操红缨告诉记者，新鲜冬虫夏草药用价值高，含有1000多种活性成分，道地纯正、原汁原味的新鲜虫草很难得，在调节免疫能力、对内分泌系统的作用明显，在抗氧自由基损伤、抗肿瘤抗纤维化、保护肾脏功能等方面也有不错的临床效果。
销售火爆 青海青藏游牧生态农牧业发展有限公司董事长，青海省冬虫夏草协会副会长程国财告诉记者，目前国内青海、西藏、云南、四川、甘肃等地都有产冬虫夏草，其中云南、四川、甘肃的冬虫夏草品质差价位便宜，几乎99.9%冒充青海玉树、西藏那曲、青海果洛的虫草在销售，消费者需要谨慎采购，不能光贪便宜。此外，几乎八成以上的消费者没有几个真正认识冬虫夏草的，因此程国财建议消费者尽量跟信得过的、有专业渠道的商家购买，千万不能跟背着包包的小商贩采购，万一有质量问题的，连投诉的地方都没有。 广州中医药大学中药鉴定学教授、博士生导师张丹雁提醒消费者购买冬虫夏草是要仔细辨别真伪，一般而言，新鲜的冬虫夏草较少假冒加料增重，可以通过观察、触摸、品尝咀嚼等方法来加以鉴定。张丹雁教授指出，假冒伪劣的冬虫夏草集中在干草领域，一般有插入牙签、草枝或铁丝驳接断裂虫草使其完整增重、采用重金属粉包被子座基部、以重金属盐浸泡处理增重等手段，通常表层有结晶，没有弹性，口尝有涩味，喉咙有微微的刺激感，还会让人有吐口水、反口水的不适感，消费者吃到这些冬虫夏草很容易肝脏受损伤害身体机能。 据记者了解，青海青藏游牧生态农牧业发展有限公司在广州做了14年冬虫夏草销售，为了保证质量，该公司直接在青海承包草山，雇人采挖统一收购，然后空运到广州直接到消费者手中，做到全程把控品质，多年来聚集了无数忠实客户，程国财告诉记者其秘诀就是“从来不在批发市场拿货”，只赚良心钱，真正为客户着想自然有大批忠实拥泵。
虫草采挖
青藏游牧董事长程国财在青海虫草采挖基地现场收购虫草
小贴士 冬虫夏草的食补法
①单味煎服 虫草5—10克，煎汤，或入丸、散，或以冬虫夏草泡酒常饮。治心悸失眠有效。 ②虫草炖肉 冬虫夏草15克和肉(牛、羊、猪肉均可)类同炖，食之可治贫血、阳痿、遗精等症。 ③冬虫夏草炖胎盆 用虫草10—15克鲜胎盘半至1个，隔水炖熟食用。此剂大补，治诸虚白损和冬虫夏草的所有适应症。3—5剂即可见效。 ④虫草炖鸡鸭 老雄鸭(或鸡)1只，除去肚杂，劈开鸭头，纳入虫草3—5个，用线扎好，加调料蒸烂食用。适用于糖尿病、病后体虚、贫血、盗汗、肺结核、肺气肿、气管炎、哮喘等滋补。 ⑤蒸虫草 冬虫夏草数枚，加少量水，蒸熟后服用;或加入白糖或冰糖、桂圆肉、核桃仁、枸杞子、红枣、黑芝麻等一起蒸，每日或隔日1次，连服1周。隔1周再食。能抵御风寒，增强抵抗力。 |
