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作为一种古老的传统面食小吃，各类精致、美味的面点常常出现在老百姓们的餐桌上。虽然全国各地的面点基本都长一个样，但位于天津西湖道西湖里4号“吉祥大包圆”包子铺的面点，“长相”却有些不太一样：它们竟然在肉包师傅的巧手之下，被制作成了一个个生动可爱、活灵活现的小动物，惹人怜爱。
记者前往“吉祥大包圆”包子铺发现，铺内的动物面点有鸭子、企鹅、熊猫、棕熊等造型，一个个憨态可掬，极具特色，吸引了不少孩子的目光。包子铺内的服务员告诉记者，刚刚制作完成的动物面点，一般过个五分钟就会被抢购一空，特别是到了下班的高峰期，店内火爆的人气，让他连喝一口水的时间都挤不出来。 “吉祥大包圆”包子铺的常客王先生告诉记者，每次下班回家，王先生总会拐到包子铺门前，为自家的孩子淘淘买一份创意与美味兼具的动物面点带回家，作为今晚的点心。“淘淘特别爱吃，有一次不小心忘记给他买了，他好几天都没理我! ”提着新鲜出炉的动物面点，王先生的脸上洋溢出幸福的微笑。
记者采访“吉祥大包圆”包子铺的老板娘获悉，之所以要把面点制作成动物的形状，一是为了吸引更多顽皮可爱的小孩，二是为了将不少成年顾客们内心深处的童年记忆勾起。老板娘告诉记者，很久以前，天津的街头总会有不少制作肉包子、肉笼的商贩沿街叫卖，他们所卖的肉包子、肉笼口味鲜美，令人食指大动、念念不忘。 然而，随着时代的变迁，如今的天津已经很难再找到一家真正地道、正宗的包子铺了。老板娘告诉记者，不少天津人长大成人后，都和她一样，为了找回童年的味道，甚至不惜把天津城里朝天找了个遍，却依旧很难找到深埋心底的那份弥足珍贵的美味回忆。在一次次找寻无果后，她转念一想：为什么不自己开一家包子铺呢?
为了把天津地道风味完整地保留下来，为了让更多的天津人尝到最具特色的包点美食，“吉祥大包圆”包子铺在诞生之初，就坚持以老祖宗流传下来的、最传统的方法手工制作各类包点美食。 为了让地道的天津风味能够更加广为人知，“吉祥大包圆”包子铺通过继承老祖宗的包子制作技艺，并结合时代的变化而推陈出新，颇具创意的“动物面点”方才应运而生。据了解，“吉祥大包圆”包子铺的动物面点，一经问世就吸引了不少美食爱好者的关注，不仅是简约可爱的造型，还是Q弹美味的口感，都让人爱不释手。
如今，吉祥大包圆”包子铺以实惠的价格、地道的口味、优质的服务，赢得了不少天津人的青睐与好评。 地址：西湖道西湖里4号(大桥道糕点旁边) |
