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春节近了，有关过年的话题也炸开了锅，近来热门的讨论除了为六小龄童和央视开撕外，就是由《美厨娘年夜饭》引出的该带一道什么样的菜回家看看了。甚至有网友称，2016年最逼格的三十夜晚就是抢着红包、看春晚上六小龄童大圣归来的同时，还能像《美厨娘年夜饭》里一样，给爸妈亲手做一道暖心年夜菜。 用美色为香料，调制出一档文化拼盘 《美厨娘年夜饭》作为一档原创的互联网美食节目，最初源于一个简单的想法，希望在能在春节前通过倡导“给家人带道年夜菜”的话题，掀起一股重拾中国传统年味文化的风尚浪潮。 而选择年夜饭是因为这是一个严肃而充满仪式感的话题。年夜饭是中国悠久饮食文化史中最浓缩的代表，尽管时代在变，新春的习俗也在变迁，但曾塑造出民族生活方式和礼俗秩序的年夜饭文化依然鲜活。人们在年夜饭中重温乡土人情的凝聚，也在渐渐消散的鞭炮声中留住最后的传统年味。因此，要让每一个中国人都了然于胸的年夜饭在屏幕上焕发出新的观赏价值并传递出文化意义，无疑是一个难度系数不低的挑战。 对此，《美厨娘年夜饭》节目大胆创新，挑选了12位不同气质、不同身份的90后美厨娘，将时尚靓丽的新人类与传统讲究的年夜饭碰撞融合，旨在突出中国不变的传统饮食文化和变化的中国新一代年轻人。事实证明，这样一种以美色为香料，调制出一档文化拼盘的节目，深得观众喜爱。节目播出后，不仅微博上发起了话题传播和关于年夜饭故事的有奖征集，首周就登上话题榜前10的排名，还在微信朋友圈中以“美厨娘年夜饭指南”的H5形式进行扩散，为视频点击导入流量，创下节目单集播放超过10万次的美食类节目纪录，形成网络视频现象级播放的同时，还成功将“美厨娘年夜饭”打造成一个具有IP价值的品牌节目。 用90后来代言，倡导为家人带一道菜 在世人眼里，90后的年轻一代不谙世事，她们摒弃传统而另辟新异，但在《美厨娘年夜饭》里，不论是“灵魂歌手”林爽还是“魅力旅行家”吴晗歆，她们都已经足够成熟和世故，标签式的出生年代无法研磨掉积淀的生活阅历，对亲人往事及远离故土的乡情最终化成一道饱含追忆的年夜菜。 有“优雅美厨娘”之称的林爽每年春节时都会做鲅鱼饺子。在大连的年夜饭文化中，这是一道欢迎女儿回家的必备菜肴，它寄托了父母对女儿的思念。而在林爽的成长历程中，这道年夜菜还有一份更深刻的意义。在她最初的歌唱道路上，启蒙导师会用鲅鱼饺子作为鼓励，每一次成功的演奏都会换来一道美味，而这些饺子就像一个个音符一样，拨动着林爽的心弦，带给她继续前行的信心。时光荏苒，如今林爽已成为具有丰富演艺经验的“灵魂歌手”，但每到年夜饭吃到鲅鱼饺子时，这道对她来说寄含了双重情感记忆的年夜菜都会让她一口吃出穿越感，仿佛那一年和导师一起无忧学艺的生活就在昨天一样历历在目。 在《美厨娘年夜饭》中，每一位性感靓丽的90后美厨娘身上，都有着不同的生活阅历和对年夜饭文化的不同诠释。她们现场制作的年夜菜带着手制的温度，承载着勤劳和智慧，也带着人们对时光的流转和生活的感知，穿过屏幕，传达出自己对年夜饭的感悟。她们同时还都有一个愿景，就是希望通过节目唤起更多人对家乡味道的追忆，希望这些出门在外的人也能带一道年夜菜回家，用美食和温情慰藉守候在家中的父母。 《美厨娘年夜饭》由联想移动通信科技（北京）有限公司出品，视袭时代（北京）文化传媒股份有限公司联合制作，正在优酷视频更新播出。 |
