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凭什么峨顶黑金茶一直发

来源:新尧网 作者:新尧网 人气: 发布时间:2016-07-07 10:59:01

  2004年黑茶热销,至今价格逐年上升,市场价基本上每年增长30-40%,其中还不包括高端黑茶收藏价格的变化。2008到2009年受金融危机影响,黑茶价格上涨不明显,但销量剧增,2010年经济形势稍有好转,价格增长当年便增至40%以上。2011年,白沙溪奥运纪念版千两茶以200万元的天价被神秘竞夺,黑茶风头一时无两。

  峨顶黑金茶具备如下鲜明的特点:

  【嫩度】鲜叶原料较粗老

  【色泽】成品干茶色泽乌黑油润

  【形状】一芽二三叶

  【净度】无粗茶梗、黄片

  【香气】纯而不涩

  【汤色】呈橙黄色

  【滋味】滋味醇和

  【叶底】柔顺、色润

  黑茶是我国特有的茶类,历史悠久。而说起黑茶就不得不提到安化,安化自古以来素有“中国黑茶之乡”之美誉,所产渠江薄片,唐代已远销湖北江陵、襄阳一带。唐杨晔《膳夫经手录》记载,资江边有“阳团茶”“渠江薄片茶”,经江陵、襄阳,进长安。也正是从唐代开始,安化黑茶开始成为历代朝廷贡茶。

  冰碛岩、独特的生态环境、罕见的茶树品系是安化茶质好的主要原因。这里有世界上最集中的冰碛岩地区,土壤风化完全,通透性能好,富含有机质和各种矿质营养元素;安化大山区是为世界所公认的优质茶神秘纬度带;作为原料来源的云台野生大叶种,是茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。如此,所产茶叶有效品质成分和保健营养物质自然丰富。

  峨顶黑金茶的制作原料即来自于湖南安化,由五代茶人世家全手工以秘传工艺制作而成,金花茂盛,品质极佳。峨顶黑金茶“三年一大变”,沉淀三年涩味基本消失,慢慢显露出醇和的风味,五年开始出现陈香味,十年开始出现药香味,直到30年,口感达到顶峰,保健功效也达到顶峰。

  过了30年之后,峨顶黑金茶已经脱离了简简单单的消费品范畴,蕴含了更多的历史品味。也因此,30年之后的峨顶黑金茶作为藏品价格会更高,更能体现投资回报。所以说,峨顶黑金茶不仅是一种茶叶,更是一种增值藏品“黄金叶”。

  显微镜下的金花

  价值功能明显:

  九大养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥,软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;降血压;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。

  金花保健功能:峨顶黑金茶在制作过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”,也就是俗称的金花。金花富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。

  峨顶黑金茶的矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中,故而采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

  保值增值潜力巨大:

  随着人们饮食结构的变化,能“刮油”的黑茶需求量越来越大,黑茶已由以前的边销变为内销、侨销和外销,形成了一个庞大的消费群体,透露出强大的市场活力。

  湖南安化具有的冰碛岩地理环境世界独一无二,传统的黑茶在茶种上也要求云台野生大叶种。安化黑茶只能由安化本土茶叶按秘传工艺加工而成。安化黑茶的独特工艺技术已经被列入“国际非物质文化遗产”,是其独特价值不可分割的重要组成部分。以千两茶制作工艺为例,需历经9个步骤23道工艺成型,全程手工操作,每年只有七、八、九3个月能生产,制作时间严格限于凌晨三四点到中午11点左右,阴雨天不能生产。现今能制作千两茶的大师寥寥无几。复杂的制作工艺,有限的存世量,保证了安化黑茶的后市升值潜力不可限量。

  自2004年黑茶热销,至今价格步步上升,市场价基本上年增长30%,其中还不包括高端黑茶收藏价格的变化。2008到2009年受金融危机影响,黑茶价格上涨不明显,但销量剧增,2010年经济形势稍有好转,价格增长当年便增至40%以上。2011年,白沙溪奥运纪念版千两茶以200万元的天价被神秘竞夺,黑茶风头一时无两。

  目前来看,黑茶对市场而言依然是一种比较稀缺的茶品,增值空间很大,对收藏品尤其如此。峨顶黑金茶的保健功能与其陈化过程密切相关,陈化度越高保健功效随之提升,这是峨顶黑金茶收藏价格步步提升的有力依据,也符合藏家希望藏品随着时间的延长其价值和附加价值提升的要求。可以说峨顶黑金茶天生就是适合收藏的茶品,或者说收藏是峨顶黑金茶价值的组成部分之一。

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