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记者24日从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期组织抽检肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3类食品374批次样品，抽样检验项目合格样品366批次，不合格样品8批次。其中，肉类及其制品179批次，不合格样品8批次。 食药监总局通告了如下不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标。 抑菌类兽药磺胺在食品动物的肌肉中最高残留量为100μg／kg，超标样品3批次为：上海圣华副食品有限公司生产的鲜三黄鸡鸡腿块检出值为262.09μg／kg，超标162％；飞佳食品公司生产的去骨胸肉检出值为229.14μg／kg，超标129％；重庆琪金食品公司璧城屠宰厂生产的后腿瘦肉（猪肉）检出值为115μg／kg，超标15％。 广谱抗菌兽药土霉素在所有食品动物的肌肉中的最高残留量为100μg／kg，超标样品3批次为：丹凤县华茂公司生产的鲜肉鸡脯检出值为165μg／kg，超标65％；山东金心肉食品股份有限公司生产的三黄鸡（NX自采）检出值为137μg／kg，超标37％；武汉润通生产的鸡肉检出值为116μg／kg，超标16％。 抗菌兽药氟苯尼考在猪肌肉中最高残留限量为300μg／kg，湖熟食品站生产的1批次猪肉样品的检出值为849.4μg／kg，超标183％。 广谱抗菌药沙拉沙星在鸡／火鸡的肌肉中最高残留量为10μg／kg，广谱抑菌剂恩诺沙星在动物肌肉、脂肪中的最高残留限量为100μg／kg，湘佳牧业生产的1批次湘佳丝乌鸡（整鸡）样品的沙拉沙星检出值为68.6μg／kg，超标586％，恩诺沙星检出值为306μg／kg，超标206％。 （责任编辑：王蔚） |
