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1月27日，浙大一院联合报先寺、中华志愿者协会、中国素食协会、蒸上缘餐饮，鼎香餐饮等多方社会力量精心调制健康腊八粥开启2015年腊月初八施粥活动。 小膳食，大善意 “6：30不到，咱们食堂的三个窗口就已经排满了来领粥的病人家属和员工，为了今天这份特别的膳食善意，咱们膳食科和营养科的同事们都很拼!”说起今天的施粥活动，浙大一院营养科副主任、膳食科科长许宏斌表示：“我们的腊八粥选材均由医院营养师精心挑选的有机食材，以水性烹饪的方法熬制数个小时，确保粥中营养均衡口感温和，针对病患和员工推出有糖无糖的双重选择。膳食科的工作目标和工作理念就是主打膳是与善结合。” 作为本次活动的主办方之一，浙大一院营养科副主任、膳食科科长许宏斌说：“腊八节作为传统民俗节日和佛教节日已经经历了多年的发展，粥年年喝，健康也要年年关注。现在食品安全和医患关系都受到社会的日切关注，我们虽然只制作膳食，但是‘真善美’的情怀可不能丢，生理需要健康，心理精神层面的关爱一样重要！” 小活动，大未来 浙大一院腊八暖意阵阵也少不了社会各界传递而来的温暖：2013年冬天，来自桐庐的郑波、马红红夫妇因病住院，恰逢腊八，医院免费赠送的腊八粥让夫妇二人十分感动。时隔两年，郑波夫妇的女儿偶然间与同学平佳音知晓了浙大一院的施粥的活动，亲自找到院方要求认捐。 本次活动的发起人中国素食协会的会长葛柏浩说：“随着社会的发展，我们的传统节日习俗也应该与时俱进，科学的细分市场，正确的开展爱心活动，让我们的好心办出好事。这次的腊八施粥我们有了健康养生的方向，但我们有着中华传统二十四节气，北方的饺子、南方的汤圆，如何引导人们正确的合理的食用传统食品才是我们所关注的！” |
