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吃货最想知道的16条冷知识

来源:中青综合 作者:中青综合 人气: 发布时间:2016-03-03

  本文除了普及一波冷知识,还有测试读者是否属于吃货的神奇功效:凡是看完前5条就开始往嘴里塞东西者,都属于吃货范畴。

  1、辣味是一种什么味道?辣不是味道,而是痛觉。任何辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质,它是辣椒里的活性成分,正是因为有了它,你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时,会向大脑发射疼痛警报,同时舌头温度升高,全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。

责任编辑:中青综合
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