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端午美食,营养纯“蒸”来华帝

来源:未知 作者:新尧网 人气: 发布时间:2016-09-12 23:23:34

  

  5月初五是传统的端午节,菖蒲、苋菜、艾叶、白芷等新鲜食材都应季而出。美食家们便开始发挥他们的能工巧手。

  粽子,是南北各地的烹饪家们的传统节目。南有广东的什锦粽、嘉兴的五芳斋,北有北京的糯米粽,黏韧而清香,别具风味。

  “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是流行甚广的一首描写端午节的民谣。其中流露出粽子的原汁原味,令人垂涎。粽子的清香之所以能穿越时空扑面而来,最大的功臣,在于“蒸”的这道工序。

  中国的蒸菜历史悠久、博大精深,在炎黄时代就有了蒸的足迹。一道好的蒸菜,具有“滋味久而不衰,熟而不烂,甘而不浓,淡而不薄,肥而不腻”的特点,因此要做好蒸菜绝离不开好的厨具。从最原始的甑,到如今的华帝电蒸箱,蒸菜的烹饪方式更加便捷、时尚。

  感念食材最初的灵气,为保留其最原始的鲜美,经过多年潜心研发,华帝电蒸箱不断创新蒸文化,让美食营养归真。

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